Primadama si prende cura di te.
Il benessere arriva dal mare e dalla tradizione, con ricette genuine preparate con ingredienti selezionati.
Piatti gustosi, sani e pronti in pochi minuti, per regalarti ogni giorno il sapore autentico della buona cucina, con il meglio del mare.
PRIMADAMA TI AMA.
TAPENADE DI TONNO ALLA MEDITERRANEA
Ingredienti per 4 persone:
• 1 confezione di filetti di Pronti Primadama filetti di tonno in salsa di pomodori secchi e olive
• 2 cucchiai di capperi sotto sale (o in aceto)
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cucchiaio di succo di limone (opzionale)
• 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• Pepe nero q.b.
• Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
Preparazione
1. Preparare gli ingredienti:
• Sciacqua i capperi sotto acqua corrente se sono sotto sale.
• Denocciola le olive nere (se necessario) e tritale grossolanamente.
2. Frullare gli ingredienti:
• Metti nel mixer i filetti di tonno in salsa di poodori secchi e olive, i capperi, l’aglio e il succo di limone.
• Frulla a impulsi fino a ottenere una consistenza rustica o liscia, a seconda delle preferenze.
3. Completare la tapenade:
• Aggiungi gradualmente l’olio extravergine mentre frulli.
• Regola di pepe a piacere e trasferisci la tapenade in una ciotola.
• Guarnisci con prezzemolo fresco e servi con crostini di pane.
POMODORI GOLOSI AL PROFUMO DI MARE
CON RISO, TONNO E OLIVE
Ingredienti per 4 persone:
• 4 pomodori grandi (tipo “Pellerossa”)
• 200 grammi di riso (a tua scelta)
• 1 confezione di Pronti Primadama filetti di tonno in salsa di pomodori secchi e olive
• 1 cucchiaio di capperi
• Prezzemolo e basilico q.b.
• Pepe nero q.b.
• Olio extravergine d’oliva q.b.
Preparazione
1. Preparare i pomodori:
• Taglia la calotta ai pomodori e tienila da parte.
• Svuota i pomodori e salali leggermente all’interno.
• Capovolgili su una gratella per far colare l’acqua in eccesso.
2. Preparare il ripieno:
• Cuoci il riso.
• Trita i filetti di tonno in salsa di pomodori secchi e olive, i capperi, il prezzemolo e il basilico.
• Unisci tutti gli ingredienti in una terrina, aggiungi una macinata di pepe e mescola bene.
3. Riempire e cuocere:
• Riempi i pomodori con il composto preparato e irrorali con un filo d’olio extravergine.
• Coprili con le calotte messe da parte e inforna a 200°C per circa 15-20 minuti.