I PRONTI PRIMADAMA
FILETTI DI TONNO IN SALSA DI POMODORI SECCHI E OLIVE
Il sapore intenso dei pomodori secchi si unisce alla sapidità delle olive per esaltare la qualità del tonno, in un condimento dal carattere mediterraneo. Ideali da gustare al naturale o per arricchire primi piatti e secondi sfiziosi.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100 g di prodotto intero:
Energia 633 kJ/ 152 kcal
Grassi 11 g di cui acidi grassi saturi 1,4 g
Carboidrati 2,5 g di cui zuccheri 2,4 g
Fibre 1,5 g
Proteine 10 g
Sale 0,73 g
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Il benessere arriva dal mare e dalla tradizione, con ricette genuine preparate con ingredienti selezionati. Piatti gustosi, sani e pronti in pochi minuti, per regalarti ogni giorno il sapore autentico della buona cucina, con il meglio del mare.
PRIMADAMA TI AMA.
RICETTA FREDDA
TAPENADE DI TONNO
ALLA MEDITERRANEA
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• 1 confezione di filetti di Pronti Primadama filetti di tonno in salsa di pomodori secchi e olive
• 2 cucchiai di capperi sotto sale (o in aceto)
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cucchiaio di succo di limone (opzionale)
• 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• Pepe nero q.b.
• Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
PREPARAZIONE
1. Preparare gli ingredienti:
• Sciacqua i capperi sotto acqua corrente se sono sotto sale.
• Denocciola le olive nere (se necessario) e tritale grossolanamente.
2. Frullare gli ingredienti:
• Metti nel mixer i filetti di tonno in salsa di poodori secchi e olive, i capperi, l’aglio e il succo di limone.
• Frulla a impulsi fino a ottenere una consistenza rustica o liscia, a seconda delle preferenze.
3. Completare la tapenade:
• Aggiungi gradualmente l’olio extravergine mentre frulli.
• Regola di pepe a piacere e trasferisci la tapenade in una ciotola.
• Guarnisci con prezzemolo fresco e servi con crostini di pane.
RICETTA CALDA
POMODORI GOLOSI AL PROFUMO DI MARE
CON RISO, TONNO E OLIVE
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• 4 pomodori grandi (tipo “Pellerossa”)
• 200 grammi di riso (a tua scelta)
• 1 confezione di Pronti Primadama filetti di tonno in salsa di pomodori secchi e olive
• 1 cucchiaio di capperi
• Prezzemolo e basilico q.b.
• Pepe nero q.b.
• Olio extravergine d’oliva q.b.
PREPARAZIONE
1. Preparare i pomodori:
• Taglia la calotta ai pomodori e tienila da parte.
• Svuota i pomodori e salali leggermente all’interno.
• Capovolgili su una gratella per far colare l’acqua in eccesso.
2. Preparare il ripieno:
• Cuoci il riso.
• Trita i filetti di tonno in salsa di pomodori secchi e olive, i capperi, il prezzemolo e il basilico.
• Unisci tutti gli ingredienti in una terrina, aggiungi una macinata di pepe e mescola bene.
3. Riempire e cuocere:
• Riempi i pomodori con il composto preparato e irrorali con un filo d’olio extravergine.
• Coprili con le calotte messe da parte e inforna a 200°C per circa 15-20 minuti.
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